July 2021

Födelsedag/midsommar

På midsommarafton fyllde jag 28. Vi skulle bjuda min familj på flerrätters och jag fick bestämma maten. Så nu blir det matblogg!

Först: Potatisstickor med gräddfil, gräslök, rödlök och rom. Tänkte först smetana istället för gräddfil men insåg att jag är så trött på det. Smetana är ute.

Friterade västerbottenostbollar med parmesan och honung, väldigt Bar Agrikultur-inspirerat.

Små smørrebrød kan man väl kalla dessa! På brorsans goda kavring. Till vänster: färskpotatis, gräddfil, gräslök, rödlök, sill och dill! Till höger: färskpotatis och brynt salviasmör.

Ugnsrostad rotselleri + örtsmör!

Rädisor och dragonmajonäs.

Och så lite bubbel på det.

Middagen avslutades med kaffe och jordgubbstårta på balkongen. Födelsedag på midsommarafton får 10/10.